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5 dicas para fazer uma cocada cremosa de colher. A cocada é um doce típico da culinária brasileira, feito com coco ralado, leite condensado e açúcar. É uma delícia que agrada a todos os paladares, mas você sabia que é possível fazer uma versão ainda mais cremosa e saborosa? Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma cocada cremosa de colher, que pode ser servida em potinhos, taças ou copinhos. Você vai se surpreender com a facilidade e o resultado dessa receita!
– 1 lata de leite condensado
– 1 xícara de coco ralado fresco ou seco
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1/4 de xícara de leite
– Canela em pó a gosto (opcional)
A cocada cremosa de colher é uma variação da cocada tradicional, que tem uma textura mais firme e seca. A diferença está no modo de preparo e na quantidade de leite, que deixam a cocada mais mole e úmida, ideal para comer com uma colher. A cocada cremosa de colher é uma sobremesa prática e versátil, que pode ser feita com diferentes sabores e acompanhamentos.
Para fazer uma cocada cremosa de colher, você vai precisar de apenas quatro ingredientes básicos: leite condensado, coco ralado, manteiga e leite. O primeiro passo é levar o leite condensado, o coco ralado e a manteiga ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar e soltar do fundo da panela. Isso pode levar cerca de 15 minutos. Depois, acrescente o leite aos poucos, mexendo bem até incorporar. Se quiser, adicione canela em pó a gosto para dar um toque especial. Desligue o fogo e transfira a cocada para um refratário ou potinhos individuais. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.
Fazer uma cocada cremosa de colher é uma ótima ideia para quem quer preparar uma sobremesa rápida, fácil e deliciosa. Além disso, essa receita tem algumas vantagens, como:
– Aproveitar o coco ralado que sobrou de outras receitas;
– Usar ingredientes simples e baratos que você provavelmente tem em casa;
– Variar o sabor da cocada com outros ingredientes, como chocolate, doce de leite, frutas ou castanhas;
– Servir a cocada em porções individuais ou em um refratário grande para compartilhar com a família ou os amigos;
– Decorar a cocada com chantilly, coco ralado, canela ou raspas de chocolate para deixá-la mais bonita e apetitosa.
Se você gostou da ideia de fazer uma cocada cremosa de colher, confira mais três receitas que vão te deixar com água na boca:
– Cocada cremosa com chocolate: basta adicionar meia xícara de chocolate meio amargo picado ou em gotas à cocada depois que ela engrossar no fogo. Mexa bem até derreter e incorporar. Sirva com sorvete de creme ou chantilly.
– Cocada cremosa com doce de leite: basta misturar meia xícara de doce de leite à cocada depois que ela esfriar. Sirva com coco ralado ou nozes picadas por cima.
– Cocada cremosa de com abacaxi: basta cozinhar duas xícaras de abacaxi picado com meia xícara de açúcar e um pouco de água até formar uma calda grossa. Deixe esfriar e misture à cocada depois que ela sair do fogo. Sirva com hortelã picada ou raspas de limão.
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer uma cocada cremosa de colher? Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar coco ralado de pacote? Sim, você pode usar o coco ralado seco de pacote, mas o fresco dá um sabor e uma textura mais naturais à cocada.
– Posso usar leite de coco no lugar do leite? Sim, você pode usar o leite de coco para deixar a cocada mais cremosa e com mais sabor de coco. Nesse caso, use meia xícara de leite de coco e meia xícara de leite comum.
– Posso fazer a cocada sem manteiga? Sim, você pode fazer a cocada sem manteiga, mas ela ajuda a dar mais brilho e maciez à cocada. Se preferir, você pode substituir a manteiga por margarina ou óleo de coco.
– Posso fazer a cocada no micro-ondas? Sim, você pode fazer a cocada no micro-ondas, mas tome cuidado para não queimar ou transbordar. Coloque os ingredientes em um recipiente grande e leve ao micro-ondas por cerca de 10 minutos, mexendo a cada dois minutos. Depois, acrescente o leite e misture bem.
A cocada cremosa de colher é uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa que você pode fazer com poucos ingredientes. Experimente as diferentes versões de sabor e surpreenda seus convidados com essa delícia. E se você gostou dessa receita, deixe um comentário abaixo com sua opinião e sugestões. Até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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