Como fazer Rolinhos de São Bento em 3 Minutos
Veja a receita completa:
– Para o bolo:
– 3 ovos
– 1 xícara de óleo
– 1 xícara de leite
– Suco e raspas de 2 limões
– 2 xícaras de açúcar
– 3 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Para a calda:
– 1/2 xícara de suco de limão
– 1/2 xícara de açúcar
Um bolo de liquidificador é um tipo de bolo que não precisa de batedeira ou outro equipamento elétrico para ser preparado. Basta colocar os ingredientes no liquidificador e bater até obter uma massa homogênea. Depois, é só despejar em uma forma untada e levar ao forno. Essa é uma forma prática e rápida de fazer bolos, sem sujar muita louça e sem perder o sabor e a textura.
– Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com furo no meio.
– No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o suco e as raspas de limão até ficar bem misturado.
– Adicione o açúcar e a farinha aos poucos, batendo a cada adição.
– Por último, acrescente o fermento e bata somente para incorporar.
– Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.
– Enquanto o bolo assa, faça a calda. Em uma panela, leve ao fogo baixo o suco de limão e o açúcar, mexendo até dissolver. Deixe ferver por alguns minutos até engrossar um pouco.
– Retire o bolo do forno e fure-o com um garfo. Despeje a calda quente sobre o bolo ainda na forma, espalhando bem.
– Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
– É uma receita simples e econômica, que usa ingredientes que você provavelmente já tem em casa.
– É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto. Você pode usar outros tipos de limão, como o siciliano ou o taiti, ou até mesmo combinar com outras frutas cítricas, como a laranja ou a tangerina.
– É uma receita refrescante e aromática, que combina o azedinho do limão com o doce da calda, criando um contraste delicioso.
– É uma receita que rende bastante e que pode ser servida em qualquer ocasião, desde um café da manhã até uma festa.
– Bolo de limão com iogurte: substitua o leite por iogurte natural na massa do bolo e adicione uma colher de chá de essência de baunilha. A calda pode ser feita com leite condensado e suco de limão, misturados em uma tigela.
– Bolo de limão com coco: adicione uma xícara de coco ralado na massa do bolo e uma colher de chá de essência de coco. A calda pode ser feita com leite de coco e açúcar, levados ao fogo até engrossar.
– Bolo de limão com chocolate: adicione meia xícara de chocolate em pó na massa do bolo e uma colher de chá de bicarbonato de sódio. A calda pode ser feita com chocolate meio amargo derretido e creme de leite, misturados em uma panela.
– Bolo de limão com cream cheese: adicione 200 g de cream cheese na massa do bolo e bata bem. A calda pode ser feita com cream cheese, açúcar de confeiteiro e suco de limão, batidos no liquidificador.
– Posso usar limão espremido em vez de suco natural?
– Não é recomendado, pois o limão espremido pode ter conservantes e corantes que alteram o sabor e a cor do bolo. Além disso, o suco natural tem mais vitaminas e antioxidantes.
– Posso usar margarina em vez de óleo?
– Sim, você pode substituir o óleo por margarina derretida na mesma quantidade. Porém, o óleo é mais saudável e ajuda a deixar o bolo mais macio e úmido.
– Posso usar adoçante em vez de açúcar?
– Sim, você pode usar adoçante culinário em vez de açúcar na mesma quantidade. Porém, o açúcar ajuda a dar mais estrutura e cor ao bolo. Além disso, o adoçante pode alterar o sabor e a textura do bolo.
Neste artigo, você aprendeu 5 receitas diferentes de bolo de limão de liquidificador com calda, uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa. Agora é só escolher a sua preferida e colocar a mão na massa. Depois, conte para nós nos comentários como ficou o seu bolo e se você gostou das receitas. Aproveite!
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