Como fazer Rolinhos de São Bento em 3 Minutos
Você já experimentou uma rosca doce? Essa é uma receita típica de alguns países, como Portugal, Espanha e Brasil, que consiste em um pão doce em forma de anel, recheado ou coberto com creme, chocolate, frutas ou outros ingredientes. A rosca doce é uma ótima opção para o café da manhã, o lanche da tarde ou até mesmo para uma sobremesa especial. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer uma rosca doce perfeita, com dicas simples e práticas que vão fazer toda a diferença. Confira!
– 1 xícara de leite morno
– 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
– 4 xícaras de farinha de trigo
– 1/2 xícara de açúcar
– 1/4 de xícara de óleo
– 2 ovos
– 1 pitada de sal
– Recheio ou cobertura de sua preferência
A rosca doce é um tipo de pão doce que tem a forma de um anel, com um buraco no meio. Ela pode ser recheada ou coberta com diversos ingredientes, como creme, chocolate, frutas, geleia, doce de leite, coco, nozes, etc. A rosca doce é uma receita muito versátil, que pode ser adaptada ao gosto de cada um. Além disso, ela é muito macia e fofinha, graças ao fermento biológico que faz a massa crescer e ficar aerada. A rosca doce é uma delícia que agrada a todos os paladares e ocasiões.
Fazer uma rosca doce não é difícil, mas requer alguns cuidados para garantir um bom resultado. Veja o passo a passo:
1. Em uma tigela grande, misture o leite morno e o fermento biológico. Deixe descansar por 10 minutos, até formar bolhas na superfície.
2. Adicione a farinha de trigo, o açúcar, o óleo, os ovos e o sal. Misture bem com uma colher de pau ou com as mãos, até formar uma massa homogênea e macia.
3. Sove a massa por cerca de 15 minutos, em uma superfície enfarinhada, até que ela fique lisa e elástica.
4. Coloque a massa em uma tigela untada com óleo e cubra com um pano limpo. Deixe crescer em um lugar quente e sem correntes de ar por cerca de uma hora, ou até dobrar de volume.
5. Divida a massa em duas partes iguais e modele cada uma em um rolo. Una as pontas dos rolos e forme um anel. Coloque as roscas em duas assadeiras untadas e enfarinhadas e deixe crescer novamente por mais 30 minutos.
6. Asse as roscas em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até dourarem.
7. Retire as roscas do forno e deixe esfriar um pouco. Recheie ou cubra com o ingrediente de sua preferência e sirva.
A rosca doce é um alimento que pode trazer vários benefícios para a saúde, se consumido com moderação e dentro de uma dieta equilibrada. Alguns desses benefícios são:
– A rosca doce é fonte de carboidratos, que fornecem energia para o corpo e para o cérebro.
– A rosca doce contém proteínas provenientes dos ovos e do leite, que são essenciais para a formação e manutenção dos músculos, dos ossos e da pele.
– A rosca doce também possui vitaminas do complexo B, que ajudam no metabolismo dos nutrientes e no funcionamento do sistema nervoso.
– A rosca doce pode ser enriquecida com frutas, nozes, sementes e outros ingredientes que aumentam o seu valor nutricional e trazem mais fibras, antioxidantes, minerais e gorduras boas para a saúde.
Se você gostou dessa receita, que tal experimentar outras variações dessa delícia? Aqui estão algumas sugestões:
– Rosca doce de chocolate: adicione 1/4 de xícara de cacau em pó à massa e recheie ou cubra com chocolate derretido ou ganache.
– Rosca doce de maçã e canela: adicione 1 colher de chá de canela em pó à massa e recheie ou cubra com maçãs cozidas com açúcar e canela.
– Rosca doce de coco: adicione 1/4 de xícara de coco ralado à massa e recheie ou cubra com leite condensado e coco ralado.
– Rosca doce de queijo: adicione 1/4 de xícara de queijo ralado à massa e recheie ou cubra com creme de queijo ou cream cheese.
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer? Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar outro tipo de fermento? Não, o fermento biológico seco é o mais indicado para essa receita, pois ele faz a massa crescer mais e ficar mais fofa. O fermento químico ou o fermento fresco não têm o mesmo efeito.
– Posso congelar? Sim, você pode congelar já assada, sem recheio ou cobertura, por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente por algumas horas ou aquecer no forno ou no micro-ondas.
– Posso fazer sem ovos? Sim, você pode substituir os ovos por 1/4 de xícara de purê de banana ou de maçã, que vão dar umidade e maciez à massa. Porém, o sabor e a cor podem ficar um pouco diferentes.
A rosca doce é uma receita deliciosa, fácil e versátil, que pode ser feita com os ingredientes que você mais gosta. Ela é perfeita para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa. Além disso, ela pode trazer benefícios para a saúde, se consumida com moderação. Agora que você já sabe como fazer uma rosca doce perfeita, que tal colocar a mão na massa e surpreender a sua família e os seus amigos? Não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou a sua rosca doce e se você tem alguma dica ou sugestão para melhorar a receita. Até a próxima!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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