Como fazer Rolinhos de São Bento em 3 Minutos
Você já ouviu falar de coxinha de churros? Essa é uma deliciosa invenção que combina a massa crocante e macia da coxinha com o recheio cremoso e açucarado do churro. Uma verdadeira tentação para quem ama doces! Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa maravilha em casa, com ingredientes simples e fáceis de encontrar. Além disso, vamos te mostrar outras variações dessa receita, com diferentes recheios e coberturas. Ficou com água na boca? Então continue lendo e descubra como preparar essa sobremesa incrível!
– 2 xícaras de água
– 2 colheres de sopa de manteiga
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 pitada de sal
– Óleo para fritar
– Açúcar e canela para polvilhar
– Doce de leite para rechear
A coxinha de churros é uma adaptação da tradicional coxinha salgada, que leva frango desfiado no recheio. Nessa versão doce, a massa é a mesma, mas o recheio é substituído por doce de leite, que é o mesmo usado nos churros. A coxinha de churros é frita em óleo quente e depois passada no açúcar e na canela, criando uma casquinha crocante e aromática. Essa sobremesa é ideal para servir em festas, lanches ou como uma indulgência ocasional. Ela é fácil de fazer, econômica e muito saborosa. Você vai se surpreender com o resultado!
Para fazer coxinha de churros, você vai precisar de uma panela, uma colher de pau, uma tigela, um saco de confeitar, uma panela grande, uma escumadeira e um prato forrado com papel toalha. Siga os passos abaixo:
1. Em uma panela, leve ao fogo médio a água, a manteiga e o sal. Quando ferver, desligue o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só. Mexa bem com a colher de pau até formar uma massa homogênea que desgrude do fundo da panela.
2. Transfira a massa para uma tigela e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, coloque o doce de leite em um saco de confeitar com um bico fino.
3. Pegue pequenas porções da massa e modele em formato de coxinha. Faça um furo na parte mais larga e recheie com o doce de leite. Feche bem a massa para evitar que o recheio vaze na hora da fritura.
4. Aqueça o óleo em uma panela grande e frite as coxinhas aos poucos, até dourarem por igual. Retire com uma escumadeira e escorra no papel toalha.
5. Passe as coxinhas no açúcar e na canela e sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado.
A coxinha de churros é uma sobremesa que agrada a todos os paladares, pois combina texturas e sabores contrastantes. A massa é leve e macia por dentro, mas crocante por fora. O recheio é cremoso e doce na medida certa, sem enjoar. O açúcar e a canela dão um toque especial à casquinha, realçando o aroma e o sabor da receita. A coxinha de churros é uma explosão de delícia a cada mordida!
– Coxinha de churros com chocolate: substitua o doce de leite por chocolate derretido ou Nutella. Você também pode cobrir as coxinhas com chocolate depois de fritas.
– Coxinha de churros com coco: adicione coco ralado à massa e ao recheio de doce de leite. Você também pode polvilhar coco por cima das coxinhas depois de passá-las no açúcar e na canela.
– Coxinha de churros com morango: recheie as coxinhas com geleia de morango ou pedaços da fruta. Você também pode decorar as coxinhas com morangos frescos ou secos.
– Coxinha de churros com brigadeiro: recheie as coxinhas com brigadeiro pronto ou caseiro. Você também pode enrolar as coxinhas em granulado ou confeitos coloridos.
– Posso assar as coxinhas em vez de fritar? Sim, você pode assar as coxinhas em uma forma untada e enfarinhada em forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até dourarem. Porém, elas ficarão menos crocantes do que as fritas.
– Posso congelar as coxinhas? Sim, você pode congelar as coxinhas já modeladas e recheadas, mas sem fritar. Coloque-as em um recipiente fechado e leve ao freezer por até 3 meses. Na hora de usar, frite-as ainda congeladas em óleo quente.
– Posso usar outro recheio? Sim, você pode usar o recheio que preferir, desde que seja consistente e não escorra na hora da fritura. Algumas opções são: goiabada, creme de avelã, doce de banana, doce de abóbora, etc.
Agora que você já sabe como fazer coxinha de churros, que tal colocar a mão na massa e preparar essa sobremesa deliciosa para sua família e amigos? Você vai ver como é fácil, rápido e prático fazer essa receita em casa, com ingredientes simples e acessíveis. Além disso, você pode variar o recheio e a cobertura das coxinhas, criando novas combinações e sabores. A coxinha de churros é uma ótima opção para servir em festas, lanches ou como uma indulgência ocasional. Experimente e nos conte o que achou! Deixe sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários!
Agora que você já sabe esta deliciosa receita e conhece várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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