Como fazer Rolinhos de São Bento em 3 Minutos
Você já ouviu falar do pudim de preguiça? É uma sobremesa fácil e rápida de fazer, que leva poucos ingredientes e fica uma delícia. Neste artigo, vamos te ensinar como preparar essa receita, que é perfeita para aqueles dias em que você quer comer algo doce, mas não tem tempo ou disposição para cozinhar. Além disso, vamos te dar algumas dicas para deixar o seu pudim de preguiça ainda mais saboroso e cremoso. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda a fazer essa maravilha!
– 1 lata de leite condensado
– 2 latas de leite (use a mesma medida do leite condensado)
– 4 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1/4 de xícara de água
É uma versão simplificada do pudim tradicional, que não precisa de banho-maria nem de forma caramelizada. Ele é feito em uma panela só, no fogão, e fica pronto em cerca de 15 minutos. O nome vem do fato de que ele é muito fácil e prático de fazer, ideal para quem tem preguiça de cozinhar ou está com pressa. Mas não se engane: apesar de ser simples, ele é muito gostoso e tem uma textura cremosa e aveludada.
Você vai precisar de uma panela grande e antiaderente, que possa ir ao fogo e ao forno. Veja o passo a passo:
1. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet até ficarem homogêneos.
2. Adicione o leite condensado e o leite e misture bem.
3. Reserve essa mistura e leve a panela ao fogo médio.
4. Coloque o açúcar e a água na panela e mexa até dissolver.
5. Deixe cozinhar sem mexer até formar uma calda dourada.
6. Desligue o fogo e despeje a mistura de ovos por cima da calda, com cuidado para não se queimar.
7. Leve a panela ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até o pudim ficar firme.
8. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
9. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
É uma sobremesa incrível por vários motivos. Primeiro, porque ele é muito fácil e rápido de fazer, sem precisar de muitos utensílios ou ingredientes. Segundo, porque ele é muito econômico, já que rende bastante e usa produtos baratos e acessíveis. Terceiro, porque ele é muito versátil, podendo ser servido em qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa ou um jantar especial. E quarto, porque ele é muito saboroso, com um contraste entre o doce do leite condensado e o amargo da calda caramelizada.
– Pudim de pão: aproveite as sobras de pão amanhecido para fazer um pudim macio e úmido, com um toque de canela e passas.
– Pudim de leite ninho: faça um pudim cremoso e aerado usando leite em pó, creme de leite e leite condensado.
– Pudim de chocolate: adicione chocolate em pó ou derretido à receita básica de pudim e tenha uma sobremesa irresistível para os chocólatras.
– Pudim de coco: use leite de coco e coco ralado para dar um sabor tropical ao seu pudim, que fica ainda melhor com uma calda de caramelo.
– Posso fazer em uma forma normal?
Sim, você pode fazer em uma forma normal, desde que ela seja antiaderente e possa ir ao forno. Nesse caso, você vai precisar caramelizar a forma antes de colocar a mistura de ovos.
– Posso fazer o pudim de preguiça sem açúcar?
Sim, você pode fazer o pudim de preguiça sem açúcar, usando adoçante culinário no lugar do açúcar. Porém, o sabor e a textura podem ficar diferentes do original.
– Posso fazer o pudim de preguiça com outros sabores?
Sim, você pode fazer o pudim de preguiça com outros sabores, adicionando essências, frutas, queijos ou outros ingredientes à mistura de ovos. Porém, tome cuidado para não alterar muito a consistência do pudim.
Neste artigo, você aprendeu como fazer um pudim de preguiça, uma sobremesa simples e rápida que leva poucos ingredientes e fica uma delícia. Você também viu algumas dicas para deixar o seu pudim de preguiça ainda mais saboroso e cremoso, além de outras receitas de pudim que você pode gostar. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha! Até a próxima!
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