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Você já ouviu falar do pudim dos anjos? É uma sobremesa deliciosa, leve e fácil de fazer, que não precisa de forno nem de banho-maria. O segredo está na gelatina, que dá a consistência cremosa e aerada ao pudim. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa maravilha, e ainda te dar mais quatro opções de sabores para variar o cardápio. Ficou com água na boca? Então continue lendo e aprenda a fazer o pudim dos anjos que não vai ao forno.
– 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
– 1/4 de xícara de água
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 1 xícara de leite
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– Calda de caramelo para decorar
O pudim dos anjos é uma sobremesa típica da culinária brasileira, que leva esse nome por ser muito leve e macia, como se fosse feita por anjos. A receita original é feita com claras em neve, açúcar e gelatina, mas existem muitas variações que usam outros ingredientes, como leite condensado, creme de leite, leite em pó, chocolate, coco, frutas e até mesmo queijo. O pudim dos anjos é uma ótima opção para quem quer uma sobremesa fácil, rápida e econômica, que agrada a todos os paladares.
Para fazer o pudim dos anjos que não vai ao forno, você vai precisar de apenas seis ingredientes: gelatina sem sabor, água, leite condensado, creme de leite, leite e essência de baunilha. O primeiro passo é hidratar a gelatina na água e dissolvê-la em banho-maria ou no micro-ondas. Depois, basta bater no liquidificador a gelatina dissolvida com os demais ingredientes até ficar homogêneo. Em seguida, despeje a mistura em uma forma untada com um pouco de óleo ou caramelo e leve à geladeira por cerca de quatro horas ou até firmar. Na hora de servir, desenforme o pudim e decore com a calda de caramelo.
Fazer o pudim dos anjos que não vai ao forno tem muitas vantagens. Além de ser uma receita simples e prática, que não requer muita habilidade na cozinha, ela também é mais econômica e saudável do que as versões tradicionais. Isso porque ela não leva ovos nem açúcar na massa, o que reduz as calorias e o colesterol da sobremesa. Além disso, ela também é mais versátil e pode ser adaptada ao seu gosto, mudando o sabor da essência ou acrescentando outros ingredientes à massa ou à calda.
Se você gostou da receita do pudim dos anjos que não vai ao forno, saiba que existem muitas outras opções para você experimentar. Veja algumas sugestões abaixo:
– Pudim dos anjos com chocolate: basta substituir a essência de baunilha por duas colheres de sopa de chocolate em pó na massa.
– Pudim dos anjos com coco: basta acrescentar meia xícara de coco ralado na massa e usar leite de coco no lugar do leite.
– Pudim dos anjos com morango: basta adicionar meia xícara de morangos picados na massa e usar suco de morango no lugar da água para hidratar a gelatina.
– Pudim dos anjos com cream cheese: basta adicionar meia xícara de cream cheese na massa e usar leite integral no lugar do leite.
Você pode ter algumas dúvidas sobre o pudim dos anjos que não vai ao forno. Veja as respostas para as perguntas mais frequentes:
– Posso usar gelatina de sabor no lugar da gelatina sem sabor? Não, pois a gelatina de sabor pode alterar o sabor e a textura do pudim. Use apenas a gelatina sem sabor e adicione a essência ou o ingrediente de sua preferência para dar o sabor desejado.
– Posso usar leite condensado diet ou light no lugar do leite condensado comum? Sim, você pode usar o leite condensado diet ou light para reduzir ainda mais as calorias da receita. Porém, o pudim pode ficar um pouco menos doce e mais firme do que o normal.
– Posso fazer o pudim dos anjos que não vai ao forno no micro-ondas? Sim, você pode fazer o pudim dos anjos que não vai ao forno no micro-ondas, mas tome cuidado para não cozinhar demais a massa. O tempo de preparo pode variar de acordo com a potência do seu aparelho, mas em geral é de cerca de 10 minutos em potência alta. Para saber se o pudim está pronto, faça o teste do palito: espete um palito na massa e veja se ele sai limpo. Se sim, o pudim está pronto. Se não, deixe mais alguns minutos e repita o teste
O pudim dos anjos que não vai ao forno é uma sobremesa deliciosa, leve e fácil de fazer, que não precisa de forno nem de banho-maria. Você só precisa de seis ingredientes básicos e um liquidificador para fazer essa maravilha, que pode ser adaptada ao seu gosto com diferentes sabores e ingredientes. Experimente fazer o pudim dos anjos que não vai ao forno e surpreenda sua família e seus amigos com essa receita incrível. E não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou o seu pudim e se você tem alguma sugestão ou dica para melhorar a receita. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e até a próxima!
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