Como fazer Rolinhos de São Bento em 3 Minutos
Veja agora a receita completa:
– 3 ovos
– 2 xícaras de chá de batata doce cozida e amassada
– 1 xícara de chá de açúcar mascavo
– 1/2 xícara de chá de óleo de coco
– 1/4 de xícara de chá de leite de coco
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– Canela em pó a gosto
Fazer um bolo de batata doce é muito simples e rápido. Você só precisa seguir os seguintes passos:
– Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
– Em uma tigela, bata os ovos com um garfo ou um fouet até ficarem homogêneos.
– Adicione o açúcar mascavo, o óleo de coco, o leite de coco e a batata doce amassada. Misture bem até formar uma massa lisa.
– Acrescente a farinha de trigo integral aos poucos, mexendo com uma colher ou uma espátula. Por último, adicione o fermento em pó e a canela em pó a gosto. Misture delicadamente até incorporar.
– Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.
– Espere esfriar um pouco e desenforme. Sirva em seguida ou guarde em um recipiente fechado por até 3 dias.
Comer bolo de batata doce pode trazer vários benefícios para a sua saúde e bem-estar. Veja alguns deles:
– É uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia duradoura e evitam picos de glicose no sangue.
– É rico em fibras, que melhoram o funcionamento do intestino, aumentam a sensação de saciedade e ajudam na perda de peso.
– É fonte de antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem doenças degenerativas.
– É fonte de vitaminas A, C e E, que fortalecem o sistema imunológico, protegem a pele e os olhos e favorecem a cicatrização.
– É fonte de minerais como potássio, magnésio, ferro e cálcio, que regulam a pressão arterial, previnem anemia, cãibras e osteoporose.
Se você gostou do bolo de batata doce, saiba que existem outras receitas deliciosas que você pode fazer com esse ingrediente. Confira algumas sugestões:
– Pão de batata doce: substitua a farinha de trigo por farinha de arroz e adicione um pouco de polvilho doce e sal na massa. Modele os pãezinhos e asse em forno médio até dourarem.
– Brownie de batata doce: substitua o açúcar mascavo por mel e adicione cacau em pó, nozes picadas e chocolate amargo picado na massa. Asse em uma forma quadrada e corte em pedaços.
– Purê de batata doce: cozinhe a batata doce em água até ficar macia. Escorra e amasse com um garfo. Adicione manteiga, leite, sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Misture bem e sirva como acompanhamento.
– Chips de batata doce: corte a batata doce em fatias finas e tempere com sal, pimenta, azeite e alecrim. Espalhe em uma assadeira e leve ao forno alto até ficarem crocantes.
Você ainda tem alguma dúvida sobre o bolo de batata doce? Veja se alguma delas está respondida abaixo:
– Posso usar outro tipo de açúcar no bolo de batata doce? Sim, você pode usar o açúcar que preferir, como o branco, o demerara ou o de coco. Porém, o açúcar mascavo tem um sabor mais caramelizado e combina melhor com a batata doce.
– Posso usar outro tipo de óleo no bolo de batata doce? Sim, você pode usar o óleo que tiver em casa, como o de girassol, o de canola ou o de milho. Porém, o óleo de coco tem um sabor mais suave e traz benefícios para a saúde, como aumentar o metabolismo e reduzir a inflamação.
– Posso usar outro tipo de farinha no bolo de batata doce? Sim, você pode usar a farinha que quiser, como a branca, a integral ou a sem glúten. Porém, a farinha de trigo integral tem mais fibras e nutrientes que a branca, e é mais fácil de encontrar que a sem glúten.
– Posso congelar o bolo de batata doce? Sim, você pode congelar o bolo de batata doce por até 3 meses em um recipiente fechado. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas ou aqueça no micro-ondas por alguns segundos.
Agora você já sabe como fazer um bolo de batata doce delicioso, nutritivo e fácil. Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas e que se inspire para fazer essa receita em casa. Não se esqueça de nos contar como ficou o seu bolo nos comentários abaixo. Também queremos saber se você tem alguma sugestão ou dica para melhorar essa receita. Compartilhe sua opinião conosco e ajude outros leitores a se deliciarem com esse bolo maravilhoso.
Agora que você aprendeu essa receita e conheceu várias receitas diferentes, que tal experimentar uma delas hoje mesmo? Você vai se surpreender com o resultado e fazer sucesso com a sua família e amigos. E se você quer aprender mais sobre culinária, não deixe para depois , entre em nosso grupo gratuito do wattsapp agora mesmo . Confira abaixo mais algumas deliciosas receitas que deixei para você :
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